Coucou les copines,

Allez on reprend le chemin des écoliers en ce lundi, mais pour faire durer encore un peu le week-end je vous propose aujourd'hui la recette de la tarte que j'ai servie en dessert samedi.

Cette sublime recette que j'ai trouvé chez Ma Popotte, marie deux fruits de saison que j'adore, la rhubarbe et la fraise.

Allez je vous livre la recette fabuleuse

Ingrédients

150g de farine

1 pincée de sel

2 càs de sucre

2 càc de levure

8 càs d'huile de colza

5 càs d'eau

2 oeufs

sirop d'agave (pas mis)

2 ou 3 branches de rhubarbe

1 ou 2 fraises (j'ai pas résisté j'en ai mis plus 5 ou 6)

Réalisation

Préchauffer le four à 180°

Dans un saladier, mettre la farine, la levure, le sel, et le sucre. Creuser un puit, mettre l'huile et l'eau et mélanger avec une cuillère en bois.

Ajouter les oeufs un à un et bien mélanger pour avoir une pâte bien homogène.

Verser cette pâte dans un moule en silicone.

Eplucher la rhubarbe, couper des tronçons et les disposer sur la pâte en les enfonçant légèrement.

Equeuter les fraises et les ajouter également sur la pâte.

Saupoudrer de sucre roux.

Mettre au four pendant 30 minutes.

Et voilà

Très appréciée cette tarte, très souple bien parfumée et colorée. Merci ma popotte pour cette belle idée. Et du coup avec cette recette, je participe au concours qu'elle organise pour fêter les 4 mois de son blog et son franc succès, bravo, son blog est une perle

Sté

tarte, rhubarbe, fraise

Tarte rhubarbe et fraise

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