29 octobre 2013

Kringle estonien, crème patisière, pépites de chocolat

Coucou tout le monde Aujourd'hui je reviens chez ma copinaute Yas chez qui je pique régulièrement des recettes de brioches et autres viennoiseries, tant son blog en regorge, plus appétissantes les unes que les autres. La mienne est nettement moins jolie que la sienne et mes photos bof, car toute la famille se pressait pour la dévorer et j'ai eu du mal à les faire patienter... Voilà la recette Ingrédients 500 g de farine 1 oeuf 250g de lait tiède 1/2 càc de sel 20 g de levure fraîche de boulanger 3 cuillères à soupe de... [Lire la suite]
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14 juin 2013

Pains au chocolat à la pâte feuilletée express

Coucou les aminautes, je vous demande pas si ça va, parce que c'est week-end et en plus on va avoir le soleil, donc ça devrait aller j'espère. Et en plus pour votre petit déj de dimanche, je vous propose une recette de viennoiseries qui nous on ravies. Je les ai trouvée sur le superbe blog de ma copine Yas. Je n'ai pas pris de photo de la réalisation, car j'étais en préparation d'un repas entre amis en même temps donc j'ai un peu zappé, je vous donne le lien vers l'article de Yas qui est parfait.   Je vous donne quand même... [Lire la suite]
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19 avril 2013

Brioches tressées au nutella

Coucou les copinautes Aujourd'hui, avec le week-end qui approche, je vous propose une recette de viennoiseries. Je l'ai vue vendredi dernier chez Sonia et tout de suite j'ai eu envie de la réaliser et j'ai eu raison. Je n'ai absolument rien modifié, elles sont parfaites. Voilà la recette de chez Sonia Ingrédients 2 càc de levure de boulanger 500 g de farine 2 oeufs + lait = 250 ml 1 càc de sel 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 80 g de beurre fondu Réalisation Mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre MAP et... [Lire la suite]
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22 mars 2013

Viennoiseries du week end

Ca va bien en ce début de week-end ? Je vais vous donner une bonne recette de viennoiseries qui devrait ravir vos petits déj. Elles donnent vraiment un résultat proche de ce que l'on peut trouver chez le boulanger, en plus gourmand encore. Je vous la donne cette recette magique Ingrédients 350 g de farine T80 115 g de farine T65 50 g de sucre en poudre 15 g de levure de boulanger fraîche 225 ml de lait 1 oeuf légèrement battu 225 g de beurre salé Pour dorer 1 jaune d'oeuf 15 ml de lait Pour garnir les pains au chocolat... [Lire la suite]
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