07 novembre 2014

Petit crumble à la tomate et au chèvre frais

Bonjour tout le monde, Aujourd'hui un clin d'oeil à mon loulou qui nous a cuisiné un bon petit plat pendant les vacances. Une recette extraite du magazine Papillote. Il s'est éclaté et nous on s'est régalés. Voilà la recette Ingrédients 4 tomates 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 branche de basilic 150g de chèvre frais 2 càs d'huile d'olive 1 pincée de sel 1 pincée de sucre poivre pour le crumble 1 branche de romarin frais 70g de beurre mou 70g de parmesan 70g de farine 2 càs de chapelure fine Réalisation Faire... [Lire la suite]
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19 septembre 2014

Chili con carne

Salut la blogo C'est pas sans une émotion que je reprends le chemin de mon blog, j'ai bien cru que je ne recommencerai pas, mais ça me manquait quand même, et vous aussi. Donc me revoilà et pour mon retour je vous emmène en voyage de l'autre côté de l'atlantique ; ça faisait très longtemps que j'en avais envie et bien me voilà en train de cuisiner un chili con carne, un grand bonheur. Voilà la recette très parfumée Ingrédients 800g de boeuf haché 800g de tomates pelées 200g de maïs en boite 150g de haricots rouges secs 2... [Lire la suite]
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30 août 2013

Tarte tomate tapenade

Coucou tout le monde Pour mon plus grand plaisir les tomates commencent à murir, enfin pas dans mon jardin, chez moi c'est la misère les tomates, heureusement que j'ai des généreux autour de moi qui me font profiter ++++ de leur production, un grand merci à eux ! Alors j'en profite pour faire de bonnes choses avec ces délicieux légumes, en voilà un exemple. Ingrédients Une pâte brisée de la tapenade 5 belles tomates du parmesan Réalisation Déposer la pate brisée dans un moule beurré allant au four. Etaler dessus une bonne... [Lire la suite]
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20 juin 2013

Tartines de la mer

Coucou les copinautes Aujourd'hui une recette d'impro quand on a quelques restes qui resistent dans le frigo et que l'on est pas inspiré pour le repas, une tartine de pain et des restes.   Je vous montre Ingrédients pour deux tartines 2 tartines de pains 3 tomates cerises 12 crevettes des rillettes de saumon (que j'avais faite pour un apéro, avec 1 boite de saumon, 3 càs de crème fraiche, 3 brins d'aneth et hop au blender) du parmesan Réalisation Faire griller un peu les tartines au préalable Etaler dessus des... [Lire la suite]
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17 juin 2013

Tarte tatin de tomates et glace à la moutarde

Coucou tout le monde, ça va bien ? Aujourd'hui je vous propose deux recettes qui vont très bien l'une avec l'autre. Je cherchais une recette de glace à la moutarde pour pouvoir faire dans mes superbes moules Silikomart. Et je suis arrivé chez Angie qui proposait effectivement une recette de glace à la moutarde mais pour accompagner une tarte tatin à la tomate, et là c'est le coup de coeur, allez hop en cuisine.   Je vous donne la recette de chez angie Ingrédients Pour 4 tatins individuels Pour la pâte brisée 250 g de... [Lire la suite]
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05 mai 2013

Tartines provençales

Salut les copines, Aujourd'hui, je vous propose une petite tartine pour une petite pause entre copines (enfin moi c'est que j'ai fait, vous en faites ce que vous voulez). Improvisée, avec ce que l'on a dans le frigo, c'est super. Voilà la recette toute simple Ingrédients pour 2 tartines 2 belles tranches de pain 4 tomates séchées dans l'huile 1 tranche de jambon quelques olives noires ail huile d'olive origan 2 tranches de bûche de chèvre Réalisation Préchauffer votre four à 250° Faire griller les tranches de pain un... [Lire la suite]
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21 avril 2013

Gauffres tomates confites et lard

Coucou tout le monde Allez une petite recette pour ce soir, enfin moi j'adore ce genre recette pour le dimanche soir. Une recette de gauffres salées dont j'ai trouvé la base chez Virginie et que j'ai adapté en fonction de mon frigo. Voilà la recette Ingrédients pour 10 gauffres 250 g de farine  1 sachet de levure chimique 50 g de  beurre salé fondu 2 oeufs 360 g de lait 50 g de fromage rapé 20 demies tomates confites 10 tranches de poitrine Réalisation Mélanger dans un saladier la farine, la levure. ... [Lire la suite]
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