03 février 2014

Minis pains burgers

Coucou tout le monde Je vous propose aujourd'hui une recette que j'a réalisé pour un apéritif et qui m'a vraiment impressionné. Je croyais en les faisant que ces petits pains allaient être secs tant ils étaient petits, et bien non pas du tout, une croûte croustillante et une mie intérieure bien moelleuse. Je l'ai trouvé chez loulou en cherchant des recettes pour participer à son coucours, elle les a fait en version plus grosse, mais les tailles sont sympas. Voilà pour vous la recette Ingrédients 500 g de farine 1 càs de levure... [Lire la suite]
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21 mars 2013

Tresse fromage frais saumon noix

Bonjour à toutes. Aussitôt faite...........aussitôt refaite. Lorsque j'ai vu cette recette il y a peu de temps chez loulou je me suis dis que je la testerais vite, et c'est ce que j'ai fait. Elle est belle, bonne, originale, assez facile.......bref elle a tout pour plaire. Allez je vous donne la recette Ingrédients Pour la pâte 10 g de levure fraiche ou 1.5 càc de levure sèche 15 cl de lait 250 g de farine T55 ou T45 (moi moitié T65 moitié T80) 20 g de sucre en poudre 40 g de beurre salé Pour la garniture 80 g de noix... [Lire la suite]
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20 mars 2013

Chinois pralin praliné

Bonjour à toutes. Je voudrais, avant de commencer la cuisine, dire un grand merci à véro pour le gentil clin d'oeil qu'elle m'a accordé hier sur son blog. Ca m'a fait très plaisir. Et puis je vais dédier cet article à une autre copinaute, yas, qui nous a fait bien plaisir hier. Merci à elles deux. La blogosphère est pleine d'émotions. J'ai donc réalisé le chinois au pralin de yas que j'ai un peu adapté avec ce que j'avais dans mes placards. Et voici la recette à peu près copiée de chez yas Ingrédients Pour la pâte :... [Lire la suite]
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25 février 2013

Hot dog marguerite

Coucou, ça se passe bien ce début de semaine pour vous ? Je vous propose aujourd'hui une recette salée sympa et originale que j'ai trouvée chez maïwenn, c'est bon, c'est joli et ça plait aussi aux enfants, que du bon ! Alors on y va pour la recette Ingrédients pour 4 marguerites pour la pâte 1 oeuf 90 ml de lait 20 g de beurre salé 230 g de farine 1 sachet de levure pour la garniture 2 oeufs durs 4 saucisses knacki ou chipolatas du ketchup ou de la moutarde du fromage rapé 1 jaune d'oeuf Préparation Mettre tous les... [Lire la suite]
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24 février 2013

Brioches diamants

En ce dimanche, pour vous ce sera de la bioche ou plutôt des bioches. J'ai trouvé chez lacuisinedunebrune une petite recette délicieuse de mignonnes petites brioches, les brioches diamants. Voilà rien que pour vous la recette Ingrédients 300 g de farine 50 g de sucre 10 g de levure de boulanger fraîche 130 ml de lait tiède 80 g de beurre salé 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé du sucre perlé et en grains un jaune d'oeuf sucré Préparation Délayer la levure dans le lait tiède. Mettre la farine, les sucres, l'oeuf, le... [Lire la suite]
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22 février 2013

Brioches suisses pour le goûter

Coucou les copinautes, je reviens aujourd'hui avec une recette sucrée pour le goûter des pitchouns (ou des grands d'ailleurs), les brioches suisses, dont j'ai trouvé la recette chez Yas C'est une excellente recette, elle a ravie tout le monde chez moi. Vous voulez savoir ? Alors voilà la recette copiée collée de chez Yas Ingrédients   20 g de levure fraîche 200 ml de lait 90 g de sucre + 2 sachets de sucre vanillé 90 g de beurre 2 œufs 600 g de farine 1 cc de sel crème pâtissière pépites de chocolat Préparation ... [Lire la suite]
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22 février 2013

Soleil

Je suis très touchée par toutes les marques de sympatie qui m'ont été envoyées aujourd'hui. Merci de vos encouragements et un grand merci à Yas pour sa gentille mise à l'honneur. Donc en remerciement je vous offre un soleil, car ça été un rayon de soleil de voir tous ces commentaires chez moi aujourd'hui. J'ai réalisé cette recette de chez Yas que j'avais déjà rélisée mais j'avais promis à une copine, donc je l'ai faite aujourd'hui et elle tombe bien pour mon article ; il s'agit du pain tournesol. C'est en fait entre le pain... [Lire la suite]
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