02 avril 2014

Chenille briochée

Coucou tout le monde, vous allez bien ? Une petite fantaisie pour aujourd'hui, une brioche qui a bien plu à mes loulous car en plus d'être une bonne brioche, elle est rigolotte. Je l'ai trouvée chez Aurore, il y a quelques temps et je me suis enfin lancée. Voilà la recette (avec de belles photos détaillées ici, moi j'avais tellement la tête dans ma réalisation, que j'ai zappé les étapes photos) Ingrédients 130 ml de lait tiède 1 oeuf 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1/4 càc de sel 80 g de beurre en dés 300 g de... [Lire la suite]
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26 mars 2014

Brioches feuilletées

Salut les aminautes Avec le retour du mauvais temps, quoi de mieux en ce mercredi qu'une belle brioche pour le goûter de nos têtes blondes. Moi j'ai craqué pour les brioches feuilletées sur le blog de Sotis : la gourmandise est un joli défaut. C'est THE recette que vais refaire souvent car elle est parfaite. Je vous donne la recette Ingrédients pour 6 brioches 10 g de levure de boulanger 75 ml de lait demi écrémé 255 g de farine 20 g de sucre 1/2 cuil à café de sel 2 œufs (environ75g) 25 g de beurre pommade 150 g de... [Lire la suite]
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05 février 2014

Brioche marbrée

Coucou tout le monde Aujourd'hui une bonne brioche pour le goûter de petits loups. Et quand je dis bonne, c'est aussi belle. Bon ok la mienne est bien moins belle que l'originale car elle a un peu trop vu le soleil, mais bon elle était bonne quand même. Pounchki, ta brioche est sublime et elle me donne des complexes. Voilà la recette Ingrédients Pour la brioche 450 g de farine 16 g de levure boulangère 60 g de sucre 260 ml de lait 15 g de beurre salé 1 jaune d'oeuf 1 càs de sucre 2 càs de lait Pour la farce 20 g de... [Lire la suite]
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24 novembre 2013

Brioches spirales

Coucou tout le monde Avec ce temps hivernal, rien de mieux qu'une bonne petite brioche pour se sortir de la couette. Alors je vous propose la recette que j'ai trouvée chez Aneth mes recettes et autres. Voilà la recette Ingrédients pour 8 : - 2 oeufs + du lait = 150ml - 1 sachet de levure de boulangerie - 250g de farine - 25g de sucre - 50g de beurre - des pépites de chocolat, du nutella, du sucre casson... Réalisation  Disposer tous les ingrédients dans la cuve de votre Map (machine à pain) selon... [Lire la suite]
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28 septembre 2013

Brioche "Chkilitas"

Coucou tout le monde Envie d'une brioche pour un matin calin ? Les Chkilitas sont des brioches marocaines, et quand j'ai vu cette recette chez ma copinaute Marie-Hélène, j'ai très vite pensé à ma tribu fan de ces petites choses. Huuumm bonne idée que je partage naturellement avec vous. Voilà la recette de chez Marie-Hélène Ingrédients 350 g de farine 80 g de beurre mou 2 jaune d'oeufs 14 cl de lait tiède 3 cuillères à soupe de sucre 10 g de levure lyophilisée 1/4 de cuillère à café de sel un peu de lait sucré pour... [Lire la suite]
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24 juin 2013

Brioche palmier au Nutella

Coucou tout le monde Tout va bien pour vous ? Aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai trouvé chez Ma Popotte et qui m'a tout de suite tapé dans l'oeil, de la brioche, du nutella succès garanti au goûter et je ne me suis pas trompé.   Je vous donne la recette de chez Ma Popotte, je l'ai adapté un peu, car la veinarde à le thermomix et moi toujours pas, c'est pas faute d'en parler à mon homme, mais thermomix c'est pas entré dans son vocabulaire encore ; le larousse évolue tous les ans alors j'ai bon espoir lol ... ... [Lire la suite]
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04 juin 2013

Saucisson en brioche

Coucou tout le monde Aujourd'hui une recette salée que les enfants ont adorée, je prenais pas grand risque dans le sens où ils aime le saucisson et la brioche, les deux associés ça ne pouvait que marcher. Voilà la recette pour vous Ingrédients 250 g de farine 15 g de sucre 1 sachet de levure de boulanger 2 jaunes d'oeufs 100 ml de lait tiède + 2 cas pour la dorure 80 g de beurre salé mou 1 saucisson à l'ail Réalisation Mélanger la farine et la levure, dans un saladier (moi le bol de ma map). Ajouter les jaunes d'oeufs,... [Lire la suite]
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31 mars 2013

Brioche de Pâques

Bonjour tout le monde j'espère que vous trouvez des oeufs à foison dans votre jardin, chez nous dès le petit déj nous avons eu une surprise. Aujourd'hui je vous invite à la brioche de Pâques que j'ai trouvé chez ma copine Yas c'était une très bonne idée. Je vous donne la recette Ingrédients 225 g de lait (200ml) tiède 20 g de levure de boulanger 1 sachet de sucre vanillé 70 g de beurre salé 80 g de sucre 1 oeuf battu 420 g de farine Réalisation Dans le bol de la map, verser les 225 g de lait, les 20 g de levure et le... [Lire la suite]
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24 février 2013

Brioches diamants

En ce dimanche, pour vous ce sera de la bioche ou plutôt des bioches. J'ai trouvé chez lacuisinedunebrune une petite recette délicieuse de mignonnes petites brioches, les brioches diamants. Voilà rien que pour vous la recette Ingrédients 300 g de farine 50 g de sucre 10 g de levure de boulanger fraîche 130 ml de lait tiède 80 g de beurre salé 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé du sucre perlé et en grains un jaune d'oeuf sucré Préparation Délayer la levure dans le lait tiède. Mettre la farine, les sucres, l'oeuf, le... [Lire la suite]
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22 février 2013

Nouvelle sur la blogosphère

Me voilà toute nouvelle je me lance. J'espère que cet espace vous plaira, je ferais tout mon possible pour que l'on prenne du bon temps ici. Pour mon premier post, j'aimerais faire un petit clin d'oeil à Yas que je suis depuis quelques temps et qui m'encourage J'ai réalisé la recette de son Sapin de Noël brioché, je l'ai un peu adaptée en cette semaine de la Saint Valentin qui commence, j'ai fait une brioche coeur, et vous l'offre pour l'ouverture de mon blog. La recette Ingrédients 20 g de levure fraîche 500 g de farine 180... [Lire la suite]
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