15 septembre 2013
Bavarois surimi sur croustillant de biscuit
Coucou tout le monde
Aujourd'hui je vous propose une recette fraîcheur malgré le temps pas extra, mais c'est pour faire revenir le soleil !
C'est une recette Tupp que j'ai réalisé avec mes empilOdeco (mais toujours réalisable avec des cercles), et qui fait une entrée parfaite.
Ingrédients pour 6 bavarois
2 feuilles de gélatine ramollies 5 min dans de l'eau froide
250 g de chair d'avocats (2 avocats)
poivre en baies
sel 5 ml de curry
15 ml de jus de citron
25 ml de lait chaud
100 ml de crème liquide bien froide
1... [Lire la suite]
