02 avril 2014

Chenille briochée

Coucou tout le monde, vous allez bien ? Une petite fantaisie pour aujourd'hui, une brioche qui a bien plu à mes loulous car en plus d'être une bonne brioche, elle est rigolotte. Je l'ai trouvée chez Aurore, il y a quelques temps et je me suis enfin lancée. Voilà la recette (avec de belles photos détaillées ici, moi j'avais tellement la tête dans ma réalisation, que j'ai zappé les étapes photos) Ingrédients 130 ml de lait tiède 1 oeuf 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1/4 càc de sel 80 g de beurre en dés 300 g de... [Lire la suite]
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26 mars 2014

Brioches feuilletées

Salut les aminautes Avec le retour du mauvais temps, quoi de mieux en ce mercredi qu'une belle brioche pour le goûter de nos têtes blondes. Moi j'ai craqué pour les brioches feuilletées sur le blog de Sotis : la gourmandise est un joli défaut. C'est THE recette que vais refaire souvent car elle est parfaite. Je vous donne la recette Ingrédients pour 6 brioches 10 g de levure de boulanger 75 ml de lait demi écrémé 255 g de farine 20 g de sucre 1/2 cuil à café de sel 2 œufs (environ75g) 25 g de beurre pommade 150 g de... [Lire la suite]
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05 février 2014

Brioche marbrée

Coucou tout le monde Aujourd'hui une bonne brioche pour le goûter de petits loups. Et quand je dis bonne, c'est aussi belle. Bon ok la mienne est bien moins belle que l'originale car elle a un peu trop vu le soleil, mais bon elle était bonne quand même. Pounchki, ta brioche est sublime et elle me donne des complexes. Voilà la recette Ingrédients Pour la brioche 450 g de farine 16 g de levure boulangère 60 g de sucre 260 ml de lait 15 g de beurre salé 1 jaune d'oeuf 1 càs de sucre 2 càs de lait Pour la farce 20 g de... [Lire la suite]
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24 novembre 2013

Brioches spirales

Coucou tout le monde Avec ce temps hivernal, rien de mieux qu'une bonne petite brioche pour se sortir de la couette. Alors je vous propose la recette que j'ai trouvée chez Aneth mes recettes et autres. Voilà la recette Ingrédients pour 8 : - 2 oeufs + du lait = 150ml - 1 sachet de levure de boulangerie - 250g de farine - 25g de sucre - 50g de beurre - des pépites de chocolat, du nutella, du sucre casson... Réalisation  Disposer tous les ingrédients dans la cuve de votre Map (machine à pain) selon... [Lire la suite]
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29 octobre 2013

Kringle estonien, crème patisière, pépites de chocolat

Coucou tout le monde Aujourd'hui je reviens chez ma copinaute Yas chez qui je pique régulièrement des recettes de brioches et autres viennoiseries, tant son blog en regorge, plus appétissantes les unes que les autres. La mienne est nettement moins jolie que la sienne et mes photos bof, car toute la famille se pressait pour la dévorer et j'ai eu du mal à les faire patienter... Voilà la recette Ingrédients 500 g de farine 1 oeuf 250g de lait tiède 1/2 càc de sel 20 g de levure fraîche de boulanger 3 cuillères à soupe de... [Lire la suite]
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28 septembre 2013

Brioche "Chkilitas"

Coucou tout le monde Envie d'une brioche pour un matin calin ? Les Chkilitas sont des brioches marocaines, et quand j'ai vu cette recette chez ma copinaute Marie-Hélène, j'ai très vite pensé à ma tribu fan de ces petites choses. Huuumm bonne idée que je partage naturellement avec vous. Voilà la recette de chez Marie-Hélène Ingrédients 350 g de farine 80 g de beurre mou 2 jaune d'oeufs 14 cl de lait tiède 3 cuillères à soupe de sucre 10 g de levure lyophilisée 1/4 de cuillère à café de sel un peu de lait sucré pour... [Lire la suite]
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18 septembre 2013

Pitchs maison

Coucou tout le monde En ce jour des enfant voilà une idée goûter tout droit sortie de chez ma copine Sonia. Les enfants se sont jetés dessus et leur papa aussi (moi un peu, chuuut ! c'est entre nous, juste une moitié pour goûter, on sait pas, si je les avais ratés, ça se fait pas de donner des mauvaises choses à ses enfant lol !) Bon vous voulez la recette ? Allez la voilà Ingrédients 1 sachet de levure de boulanger 350 g de farine 30 g de  beurre 40 g de sucre 1 càc de sel 20 cl de lait nutella pour la garniture ... [Lire la suite]
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07 septembre 2013

Chinois aux noisettines

Coucou tout le monde, Booooh voilà le retour de la pluie, enfin c'est bon pour les champignons, faut voir le bon coté des choses... Donc je vous propose aujourd'hui une recette pour dorloter la petite famille au réveil du dimanche matin. J'ai pris la base de la recette du chinois au pralin que j'avais trouvé chez ma copinaute Yas et je l'ai adapté avec des noisettines, plutôt du noisettin et de la crème de noisettines. Je vous explique, je ne sais pas si vous connaissez les noisettines du médoc, c'est une pure gourmandise, je vous... [Lire la suite]
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24 juin 2013

Brioche palmier au Nutella

Coucou tout le monde Tout va bien pour vous ? Aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai trouvé chez Ma Popotte et qui m'a tout de suite tapé dans l'oeil, de la brioche, du nutella succès garanti au goûter et je ne me suis pas trompé.   Je vous donne la recette de chez Ma Popotte, je l'ai adapté un peu, car la veinarde à le thermomix et moi toujours pas, c'est pas faute d'en parler à mon homme, mais thermomix c'est pas entré dans son vocabulaire encore ; le larousse évolue tous les ans alors j'ai bon espoir lol ... ... [Lire la suite]
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14 juin 2013

Pains au chocolat à la pâte feuilletée express

Coucou les aminautes, je vous demande pas si ça va, parce que c'est week-end et en plus on va avoir le soleil, donc ça devrait aller j'espère. Et en plus pour votre petit déj de dimanche, je vous propose une recette de viennoiseries qui nous on ravies. Je les ai trouvée sur le superbe blog de ma copine Yas. Je n'ai pas pris de photo de la réalisation, car j'étais en préparation d'un repas entre amis en même temps donc j'ai un peu zappé, je vous donne le lien vers l'article de Yas qui est parfait.   Je vous donne quand même... [Lire la suite]
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