08 octobre 2014

Cabillaud au four sur lit de courgettes

Bonjour tout le monde, Aujourd'hui une recette qui réchauffe, mais qui sent encore l'été. Lorsque je l'ai vu chez Carmen, j'ai tout de suite eu envie de la réaliser, vu que j'avais plein de courgettes à utiliser et que je suis friande de recettes à base de poisson (que je ne sais pas cuisiner). J'ai été ravie car en plus mes enfants qui ne courent pas sur le poisson, ont adoré. Voilà la recette de chez Carmen Ingrédients (pour 2 personnes) 2 dos de cabillaud 2 grosses courgettes 1 c à café d’aneth 60 g de chorizo 1 oignon ... [Lire la suite]
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23 juin 2013

Iles flottantes salées

Coucou tout le monde, J'espère que vous passez un bon dimanche. Pour aujourd'hui je vous propose une recette rafraîchissante, car il faut être prêt pour quand le soleil va enfin pointer son nez.   Voilà la recette Ingrédients( pour 6 belles verrines) 6 tranches de truit fumée (moi j'ai pris des darnes) 3 pots de Gervita nature 1 kg fèves fraîches pelées 1 citron 1 gousse d'ail 6 brins de menthe 6 brins d'aneth 6 brins de persil 1.5l de bouillon de légumes 1 càs de baies roses 2 càs d'huile d'olive sel, poivre ... [Lire la suite]
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24 mai 2013

Fèves au saumon fumé

Coucouc les copinautes, Me revoilà, c'est dur dur en ce moment, gros coup de mou. En plus, j'ai des soucis pour écrire mes messages, je n'arrive plus à dimentionner mes photos, rencontrez-vous les mêmes problèmes avec canalblog ? Bon enfin je vais essayer de me debrouiller. Je vous propose une recette toute simple, toute printannière et toute petite car je l'ai faite pour moi toute seule. Ingrédients 150 g de fèves fraîche (poid net écosser et epluchées) quelques morceaux de saumon fumé jus d'un demi citron 3 càs d'huile... [Lire la suite]
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17 avril 2013

Filets de truite sauce oseille

Coucou tout monde Je fais très peu souvent du poisson car mes enfants ne courent pas dessus. Et pourtant il en faut pour un bon équilibre, et du coup je ne sais pas trop le cuisiner. Mais là ayant de la bonne oseille dans le jardin, j'étais très tentée donc je me suis lancée et finalement c'était pas mal, les enfants n'ont évidemment pas voulu de sauce mais ils ont mangé du poisson. Vous voulez ma recette, alors la voilà Ingrédients 2 beaux filets de truite 1 échalotte 15 feuilles d'oseille 40 ml de vin blanc 1 cas de crème... [Lire la suite]
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