29 mars 2014

Panés mozarella

Coucou les aminautes J'espère que vous allez bien. Je vous propose aujourd'hui une recette que j'ai trouvé ici et je vous conseille vivement d'y aller faire un tour (mais c'est surement déjà fait), j'aime beaucoup ce site et je m'y balade souvent. Cette recette m'a vraiment tapé dans l'oeil, et je suis bien contente d'avoir testé. Voilà la recette Ingrédients 400 g de mozarella à cuisiner en bloc 1 à 2 œufs farine chapelure huile végétale pour la friture Réalisation Préparer 3 assiettes creuses : une remplie d’ 1 ou 2... [Lire la suite]
Posté par cuisine avec vue à 07:00 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags :

26 mars 2014

Brioches feuilletées

Salut les aminautes Avec le retour du mauvais temps, quoi de mieux en ce mercredi qu'une belle brioche pour le goûter de nos têtes blondes. Moi j'ai craqué pour les brioches feuilletées sur le blog de Sotis : la gourmandise est un joli défaut. C'est THE recette que vais refaire souvent car elle est parfaite. Je vous donne la recette Ingrédients pour 6 brioches 10 g de levure de boulanger 75 ml de lait demi écrémé 255 g de farine 20 g de sucre 1/2 cuil à café de sel 2 œufs (environ75g) 25 g de beurre pommade 150 g de... [Lire la suite]
Posté par cuisine avec vue à 07:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags :
22 mars 2014

Cake au chou frisé

Coucou tout le monde Prêt pour le week-end ? Aujourd'hui je vous propose une recette avec un légume que je connaissais pas : le chou frisé. J'en avais dans mon panier des croq'en bio, et donc il me fallait bien me lancer à le cuisiner, j'ai donc essayé en cake et c'est franchement sympa. Je ne sais pas si vous connaissez, vous, ce légume : ce sont des branches sur lesquels se trouvent des petites feuilles, c'est entre le brocolis et le chou fleur, en plus c'est très joli, je ne sais pas si on rend bien compte sur les photos. ... [Lire la suite]
Posté par cuisine avec vue à 07:00 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags : ,
19 mars 2014

Financiers à la framboise

Coucou tout le monde Comment ça va avec le printemps qui arrive ? De mon côté je suis très occupée et je ne suis pas trop présente ni sur mon blog, ni sur les vôtres, je vous demande de bien vouloir m'en excuser, je vais revenir, promis ! Alors, moi, ce soleil et mes nouveaux moules à financiers, et bien ça m'a inspiré cette délicieuse gourmandise, que je vous recommande, c'est une recette tupp, parfaite comme toujours ! Je vous la donne Ingrédients pour 20 financiers 140 g de beurre 50 g de farine 150 g de sucre glace 80 g... [Lire la suite]
Posté par cuisine avec vue à 07:00 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
Tags : , ,
08 mars 2014

Flans brocolis quinoa et boulgour, pavé de saumon

Recoucou tout le monde Bouh encore une longue pause, avec des vacances au ski au milieu et le retour difficile parce que....................c'est quand même bien les vacances ! Mais me voilà de retour parmi vous avec joie bien sur ! Alors aujourd'hui une recette que j'avais repéré il y a quelques temps déjà chez ma copinaute du blog les délices de Vanish et c'était ma foi bien réussi. La recette pour vous Ingrédients 260 g de brocolis cru 260 g de bouillon de volaille 90 g de gruyère râpé 3 oeufs 160 g de crème liquide 90... [Lire la suite]
Posté par cuisine avec vue à 07:00 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , ,
12 février 2014

Crème dessert aux oréos

Coucou tout le monde Aujourd'hui c'est pour les enfants (petits et grands....). Une petite crème qui se mange sans faim avec les fameux biscuits dont on raffole. Bon ça ne donne pas une couleur exceptionnelle mais le goût y est, je vous assure. Allez voilà la recette que j'ai adapté d'ici Ingrédients pour 6 coupelles 500 g de lait 75 g d'oréos 50 g de sucre roux 2 càs de maïzena Réalisation Au cook'in Mixer les oréos 15sec vit 10 Ajouter les autres ingrédients puis 8 min vit3 90° Mixer 10 sec vit5 Et sans cook'in ? ... [Lire la suite]
Posté par cuisine avec vue à 07:07 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
Tags : ,

08 février 2014

Fenouils au citron et à la chapelure

Coucou les aminautes Me voilà avec quelque chose que je n'avais encore jamais goûter, c'est pourtant un légume assez courant mais qui ne m'avais jamais vraiment inspiré. Et puis en voyant des recettes deci delà et comme je deviens de plus en plus curieuse, j'ai décidé d'en acheté et là je tombe sur cette recette, c'est un signe, elle est faite pour moi.                           Voilà la recette de chez la gourmandise est un joli défaut Ingrédients 2... [Lire la suite]
Posté par cuisine avec vue à 07:00 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , ,
05 février 2014

Brioche marbrée

Coucou tout le monde Aujourd'hui une bonne brioche pour le goûter de petits loups. Et quand je dis bonne, c'est aussi belle. Bon ok la mienne est bien moins belle que l'originale car elle a un peu trop vu le soleil, mais bon elle était bonne quand même. Pounchki, ta brioche est sublime et elle me donne des complexes. Voilà la recette Ingrédients Pour la brioche 450 g de farine 16 g de levure boulangère 60 g de sucre 260 ml de lait 15 g de beurre salé 1 jaune d'oeuf 1 càs de sucre 2 càs de lait Pour la farce 20 g de... [Lire la suite]
Posté par cuisine avec vue à 07:00 - - Commentaires [39] - Permalien [#]
Tags : ,
03 février 2014

Minis pains burgers

Coucou tout le monde Je vous propose aujourd'hui une recette que j'a réalisé pour un apéritif et qui m'a vraiment impressionné. Je croyais en les faisant que ces petits pains allaient être secs tant ils étaient petits, et bien non pas du tout, une croûte croustillante et une mie intérieure bien moelleuse. Je l'ai trouvé chez loulou en cherchant des recettes pour participer à son coucours, elle les a fait en version plus grosse, mais les tailles sont sympas. Voilà pour vous la recette Ingrédients 500 g de farine 1 càs de levure... [Lire la suite]
Posté par cuisine avec vue à 07:00 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
Tags :
01 février 2014

Velouté d'endives

Coucou les aminautes, Tout va bien j'espère. Une petite soupe bien chaude pour se réchauffer de l'hiver, avec un légume bien de saison et que perso, je n'avais utilisé en potage et c'est bien dommage car ça change et c'est sympa. Allez c'est parti pour la recette Ingrédients 1 oignon 1 échalotte 100 g de lardons 1 blanc de poireau 1 pomme de terre 1 kg d'endives 100 g de comté Réalisation Faire revenir dans une cocotte l'oignon, l'échalotte et les lardons. Ajouter le blanc de poireau, la pomme de terre, et les endives... [Lire la suite]
Posté par cuisine avec vue à 07:00 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags :