12 février 2014

Crème dessert aux oréos

Coucou tout le monde Aujourd'hui c'est pour les enfants (petits et grands....). Une petite crème qui se mange sans faim avec les fameux biscuits dont on raffole. Bon ça ne donne pas une couleur exceptionnelle mais le goût y est, je vous assure. Allez voilà la recette que j'ai adapté d'ici Ingrédients pour 6 coupelles 500 g de lait 75 g d'oréos 50 g de sucre roux 2 càs de maïzena Réalisation Au cook'in Mixer les oréos 15sec vit 10 Ajouter les autres ingrédients puis 8 min vit3 90° Mixer 10 sec vit5 Et sans cook'in ? ... [Lire la suite]
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18 décembre 2013

Crême de spéculoos

Coucou tout le monde Dur dur en ce moment, ça faisait un petit moment que je n'étais pas venue par ici et que je ne suis plus trop présente sur vos blogs, avec toutes mes excuses mais il y a des périodes qui bousculent. Je ne vous oublie bien sur pas pour autant. Aujourd'hui une petite recette sucrée pour nos petites têtes blondes quelques jours avant les vacances qu'ils attendent tellement. Je l'ai trouvé sur le blog les délices de cintit, je l'ai réalisé avec "mon" cook'in (non ce n'est pas encore le mien........), mais vous... [Lire la suite]
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14 juillet 2013

Un petit coin de paradis

Coucou tout le monde J'espère que vous allez bien, moi je me repose toujours pour revenir au mieux bientôt. Je sors de mon silence brièvement, pour vous parler d'un petit coin de paradis que j'ai découvert il y a peu, et qui m'a fait l'honneur d'accepter un partenariat. Les copinautes je vous présente Je vous raconte : 180 ans d'histoire, de traditions, à déguster C'est en 1834 que débute l'histoire de la maison CLOVIS REYMOND, à Villamblard, en plein coeur du Périgord. Son fondateur Louis Reymond, aubergiste, connu sous le... [Lire la suite]
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12 juin 2013

Verrines fraises pistaches spéculoos

Coucou tout le monde, ça va bien ? Aujourd'hui on continue avec un fruit de saison que l'on voit beaucoup en ce moment car c'est la pleine poussée : les fraises. Alors il me fallait un dessert, je savais que j'avais des fraises, des spéculoos de mon partenaire Lotus , de la pate de pistache réalisée avec la recette de Marie-Hélène et de la ricotta, restait à organiser tout ça. Et en me promenant chez les copines, j'ai trouvé mon ispiration chez Lady Milonguera avec son cheescake sans cuisson aux fraises.       ... [Lire la suite]
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07 juin 2013

Riz au lait au coulis de fraises

Coucou les aminautes, Aujourd'hui une recette 100 % printemps, j'adore les fraises et le riz au lait aussi, donc les deux rassemblés, un bonheur.   Vous voulez la recette, il suffit de demander ! Ingrédients 500 g de fraises 150 g de sucre fin 100 g de riz 1 litre de lait 1 gousse de vanille Cap d'Ambre Vanille Réalisation Faire cuire le riz dans le lait sucré, avec la gousse de vanille fendue en deux et grattée, pendant 30 bonnes minutes. Laisser refroidir. Verser le riz dans des verrines Mixer les fraises,... [Lire la suite]
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30 avril 2013

Compote bananes ananas

Coucou les copinautes. Aujourd'hui une petite recette pour faire suite à mon article d'hier. Une compote que j'ai réalisé avec de la vanille de Cap d'Ambre Vanille et du Lotus Crumble de Spéculoos.                                                     ... [Lire la suite]
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25 avril 2013

Mousse au chocolat

Coucou les copinautes Aujourd'hui une recette, qui fait l'unanimité, nous on l'adore, elle est pas très light pas du tout même, mais temps pis de temps en temps ça fait du bien.   Allez je vous donne ma version de la mousse au chocolat Ingrédients 200 g de chocolat dessert noir 50 g de beurre 5 oeufs très frais 100 g de sucre glace Réalisation Faire fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole. Ajouter les jaunes d'oeufs et le sucre glace. Battre les blancs en neige très ferme. Incorporer délicatement les... [Lire la suite]
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22 avril 2013

Flans de mamie

Coucou les copinautes Comment allez vous en ce début de semaine ? Aujourd'hui un petit retour vers mon enfance. Il y a longtemps que je voulais essayer de refaire ce dessert que faisait ma grand-mère et que j'adorais. Et puis j'ai eu connaissance de ce jeu qu'organise Patchouka, Manue, Anick et Christine et j'ai vraiment eu envie de me lancer, comme quoi je ne suis pas la seule à avoir la nostalgie des recettes de l'enfance. J'ai un peu tatonné car je n'avais pas de recette, et avec l'aide de maman j'ai fini par retrouver. Vous... [Lire la suite]
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10 avril 2013

Flans légers au spéculos

Coucou tout le monde, Aujourd'hui, jour des enfants, une petite crème qu'ils adorent parce qu'ils adorent les spéculos. J'ai trouvé cette recette sur le blog de Cécile qui organise un concours pour les 16 mois de sa jolie puce. Voilà pour vous la recette Ingrédients 20 cl de crème liquide entière 55 cl de lait demi-écrémé 5 g d'agar agar 10 biscuits speculos Réalisation Dans une casserole, mélanger la crème, le lait, faire bouillir. Ajouter les biscuits speculos. Faire fondre. Verser maintenant l'agar agar, mélanger au... [Lire la suite]
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24 mars 2013

Bouchée aux flocons d'avoine et son coulis de cerises

Bonsoir à toutes en ce dimanche soir, j'espère que vous avez passé un bon week-end et que le soleil était au rendez-vous chez vous aussi. Chez nous c'était la première sortie des petits agneaux et le premier chant du coucou, huuummm..... Du coup on s'est fait un petit repas au soleil, avec un dessert lui aussi plein de soleil. Il me vient direct de chez ma copinaute véro il s'agit des bouchées au flocons d'avoine que j'ai repérées il y a peu de temps sur son blog, avec une coulis de cerises et une version choco pour les enfants (et... [Lire la suite]
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