Bonsoir tout le monde,

Quoi de mieux en ce dimanche soir, qu'une bonne dose de chocolat pour venir à bout du blues du dimanche soir !

Voilà une recette que j'avais repérée chez Cathy, et j'avais bien vu, c'est un régal, et c'est très simple.

 

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Voilà la recette

Ingrédients

200 g chocolat

40 g farine

60 g sucre 

4 oeufs

40 cl lait

15 cl crème fraîche liquide

Réalisation

Faire chauffer dans une casserole à feu doux le lait, la crème,le chocolat en petits morceaux, bien mélanger.

Préchauffer le four à 180°.

Fouetter les oeufs avec le sucre et ajouter la farine.

Verser le mélange lait dessus.

Remettre le tout sur le feu a feu doux et laissez épaissir quelques minutes.

Verser la préparation dans un moule flexipan ou autre de 22 cm de diamètre et mettre au four a 180° pendant 20 min.

Laisser refroidir a la sortie du four.

Mettre au frais pendant 2 heures avant de le démouler.

On peut varier les saveurs ( vanille, caramel, praliné, speculoos...).

Et voilà

 

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Verdict : j'ai régalé tout le monde, merci Cathy

Sté

mots clés : flan, chocolat