01 février 2014

Velouté d'endives

Coucou les aminautes, Tout va bien j'espère. Une petite soupe bien chaude pour se réchauffer de l'hiver, avec un légume bien de saison et que perso, je n'avais utilisé en potage et c'est bien dommage car ça change et c'est sympa. Allez c'est parti pour la recette Ingrédients 1 oignon 1 échalotte 100 g de lardons 1 blanc de poireau 1 pomme de terre 1 kg d'endives 100 g de comté Réalisation Faire revenir dans une cocotte l'oignon, l'échalotte et les lardons. Ajouter le blanc de poireau, la pomme de terre, et les endives... [Lire la suite]
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