Salade figues fraiches poivrée au parmesan
Coucou tout le monde
Je vous espère en bonne forme en ce début de week-end qui s'annonce ensoleillé.
Je vous propose une salade que je me suis amusée à composer hier pour mon déjeuner et je ne peux que vous la faire partager car elle m'a ravie et elle est très simple à réaliser.
Et c'est toujours un plaisir de retrouver ces fruits de saison que l'on peux utiliser sous plein de formes différentes.
Voici la recette
Ingrédients
Quelques figues fraîches
Des copeaux de parmesan
Du poivre juste moulu (poivre de kampot, le meilleur pour moi)
Du vinaigre de framboises
Réalisation
Couper les figues en quartiers
Mouliner du poivre dessus
Raper des copeaux de parmesan à l'aide d'un économe
Arroser d'un filet de vinaigre de framboises
Et voilà
Vous voyez, je vous avez promis quelquechose de très simple, elle fait une très bonne fin de repas et je vous assure que le contraste du poivre sur les figues, c'est sublime !
Sté
Mots clés : figues, parmesan, vinaigre de framboises